Paninis con atún y queso sin lactosa

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Esta nueva receta es facil y sobretodo buena, bonita y barata. Me la aconsejó un día un amigo mientras yo estaba con la mente en blanco y no sabia que poder cocinar, y hoy en día la suelo hacer más de dos o tres veces al mes. Yo la suelo hacer cuando no tengo masas de pizza o cuando queda un poco de pan por la noche que ya no sé que hacer con él. También se puede utilizar con ese pan que se esta poniendo algo duro y no sabes cómo utilizarlo.

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 1 lata de atún en aceite
  • Aceitunas
  • Queso rallado sin lactosa
  • Orégano
  • Tomate frito

Preparación

Cogemos la barra de pan y cortamos por la cantidad que queramos comer, recordando siempre que saldrán dos paninis. Una vez cortada le ponemos por encima el tomate frito, el atún y las aceitunas. Espolvoreamos el queso sin lactosa por encima de los paninis, y por último le ponemos el orégano. Precalentar el horno a 180º. Una vez terminado los paninis los ponemos en el horno y los dejamos calentar durante unos 10 min, controlando siempre el pan para que no se nos queme. Los sacamos del horno y listos para comer.

Consejo

– El queso rallado da igual de que marca sea. Yo he usado el de la marca Hacendado porque es el que más cerca tengo y, además, es el más económico.; pero puedes usar cualquier tipo.

– No he puesto cantidades de nada porque es al gusto. Cuanto más tomate pongas más blando estará el pan por dentro. Cuanto más atún pongas más sabor tendrá a atún… y así todo.

- Y como siempre la imaginación al poder. Se puede hacer a final de mes cuando ya no queda casi nada en la despensa o la nevera. Se puede poner todo lo que uno quiera poner.

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