Flanes y Natillas Marca Dhul

Después de estar un tiempo desaparecida (es lo que tiene estar sin internet) por fin puedo volver a ponerme al día con la web.

Hoy toca hablar de una nueva marca que se ha sumado al mundo SIN LACTOSA y a la que le damos la bienvenido con los brazos abiertos: DHUL.

Los nuevos productos que encontramos son: flanes de huevo, flanes de vainilla y natillas de chocolate o vainilla. Sus precios son lo que más he agradecido. Acostumbrada a ver precios desorbitados te parece que algo falla cuando ves que los precios están entre el 1,20 los flanes y 1 euro las natillas. Cómo se os queda el cuerpo? Yo me fui del super con una sonrisa de oreja a oreja jajaja.

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En mi caso he probado las natillas de chocolate y los flanes de vainilla, por tanto mi opinión va ser sobre estos dos productos y dejo a la libertad del comprador que elija cual quiere probar.

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Os cuento mi experiencia con los flanes primero. La verdad es que me ha sorprendido gratamente su sabor. No son nada pesados y se comen con mucha facilidad sin empalagar. Además se despegan del molde sin problemas, que llamadme rara si queréis, pero a mí no me gusta nada dejar producto en el envase o ponerme a pelear con la cuchara para alcanzar en las zonas redondeadas (manías mías).

Síntomas? Yo no he tenido ningún problema. Sí que tuve un poco de gas, pero mucho más me la provoca la coca cola y no dejo de beberla. Con esto quiero decir que no tuve molestias ni nada y el poco rato que tuve gas (que con dos eructos se fueron) no duró ni 5 min.

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Ahora vamos con las natillas. Supongo que sabréis mi adoración por las natillas de chocolate de Kaiku, esas que te pones a rascar el fondo porque es marrón y no te das cuenta de que ya no queda. Las natillas de Dhul me parece que están buenas aunque las noté algo más espesas que las normales y que faltaba la mitad de producto (que es algo que hacen muchas empresas con otros tipos de productos y cada día se suma más). El sabor de chocolate me gustó mucho ya que no llega a ser demasiado fuerte y la textura de la natilla también estaba buena.

Síntomas? Aquí no puedo dar una opinión positiva. A mí no me sentaron del todo bien. Tuve problemas de gases y al día siguiente lo acompañó el problema de evacuación.

Como bien sabéis los síntomas dependen de cada cuerpo y vuestra intolerancia. Sin embargo me sigue molestando que la palabra SIN LACTOSA no signifique lo mismo en todos los productos. No os ha pasado que algunos productos Sin Lactosa os sientan mejor que otros? Alguien ha probado los productos de la marca Dhul y ha tenido otros síntomas?

Por mi parte doy la enhorabuena a Dhul por apostar por gama SIN LACTOSA y espero con ansias que se animen con muchos más productos que he visto en la web pero no en los supermercados (y a mí se me hace la boca agua enseguida jjaja)

Leche Kaiku Sin Lactosa

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Cuando empecé a sentirme mal por la intolerancia a la lactosa, y antes de ser médicamente diagnosticada, lo primero que cambié fue la leche porque fue lo primero que noté que me sentaba mal. Probé todas las leches que había hasta encontrar la que era más apta para mí. Entre ellas probé la leche de Kaiku Sin Lactosa y no me sentó nada bien.

Por ello desde hace 3 años la leche que uso de normal es de soja de la marca Asturiana, que tiene un sabor suave y me gusta. Con esto no significa que sea la mejor que hay ni nada por el estilo, pero es la que se adapta a mis gustos personales. Sin embargo, Kaiku Sin Lactosa me ha dado la oportunidad de volver a tomar su leche y cual fue mi sorpresa al ver que me sentaba bien. No hubo ningún síntoma, ni nada por el estilo.

He de reconocer que el primer vaso que tomé tenía el miedo en el cuerpo porque recordaba los malos ratos que he pasado en el pasado con otras leches. Esperé un tiempo determinado (entre una hora o dos) y comprobé que no había ni rastro de síntomas. Los siguientes vasos fueron un auténtico disfrute de sabor, olor y color.

Lo mejor fue el sabor que tiene. Volví a reencontrarme con el sabor y el olor a leche de vaca. Aunque suene absurdo, es como volver a tomar lo que es natural. Tomar de nuevo lo que has tomado tu vida y de lo que no eres consciente hasta que lo pierdes.

Hasta me sorprendió la blanca que es la leche! La leche de soja es más beige (izquierda), cosa que no era consciente hasta que vi la leche de Kaiku Sin Lactosa (derecha) y vi esa tan blanca que no me parecía normal.

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Lo mejor de todo es que esta leche no hace falta que la enriquezca de nada porque la propia leche ya lleva calcio y vitaminas que nos hacen falta para nuestra ingesta diaria. Yo soy de las personas que prefieren las cosas naturales, sobretodo después de ver en ciertos productos la cantidad de “mierda” que les meten (es la parte buena que tiene leer las etiquetas de absolutamente todo).

Solo queda añadir que si sois intolerantes a la proteína de la leche mejor que no la toméis, ya que contiene en su composición. Por mi parte se han ganado a una nueva consumidora.

Magdalenas Marca Beiker

 

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Hoy he comprado estas magdalenas (o mini magdalenas) de la marca Beiker que ponen que son sin lactosa y sin gluten. Mira que me he sentido estafada varias veces con varios productos, pero esto es de traca. Valen 2,25 euros en el Mercadona. 6 magdalenas más pequeñas que la palma de mi mano y encima una de ellas más dura que una piedra (lastima no poder reproducir el sonido que hace al golpear con la mesa).

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Las demás que se supone que están bien, no son nada esponjosas tampoco. De sabor no son nada del otro mundo, pero pueden dar el pase. Se les puede poner por encima mermelada o chocolate (sin lactosa, por supuesto) y así darle un extra de sabor.

Ahora viene mi queja general. Sabéis que solo hablo del producto que como (como pasó con los yogures de Sojasun, que hay mucha variedad de yogures por lo que mi comentario solo tiene validez con los que me comí). Esta vez os cuento que no voy a comprar nada más de esta marca.

Una barra de pan valen 1,60. Unos bizcochitos de chocolate valen 4 y pico. Señores de Beiker, en el jardín de mi casa no tengo una planta que me dé billetes de 500. Soy intolerante a la lactosa, pero no soy idiota. Por suerte tengo dos manos, un horno y unas recetas para hacer lo que me ofrecéis por mucho menos de lo que me queréis sacar.

Yogures Sojasun

 

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Hoy toca hablar de un nuevo producto que he probado. Encontré estos nuevos yogures de soja en Carrefour, aunque no se si se pueden encontrar en otras superficies y, como siempre, voy a dar mi opinión sobre ellos.

Los hay de distintos sabores (de limón, de vainilla, natural…) El que yo compré fue el de frutas del bosque con trozos, pero digamos que los trozos desaparecieron en la producción.

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Tener dos mini trozos de fruta no es tener trozos de fruta. Quizás mi paladar sea demasiado exquisito, pero tenía tantas pepitas de mora que tuve que pasarlo por un colador para comérmelo tranquila.

En mi opinión, es menos de lo que esperaba. De sabor está muy bueno, pero tiene demasiadas pepitas (no os voy a hacer una foto con todas las que saqué de mi boca hasta cansarme y colarlo).

Cupcakes Kaiku Sin Lactosa

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Supongo que todos hemos tenido ese mismo sentimiento. Pasar por delante de las nuevas pastelerías donde fabrican maravillas con fondant, delicias de mil sabores y de mil formas; y tener que girar la mirada porque no puedes comer nada.

No os puedo contar la inmensa alegría que ha sido saber de la existencia de estos cupcakes. No sientan para nada mal. Cuando terminas no hay dolor de tripa, ni nauseas, ni siquiera un pedete. Solo queda esa sensación agradable de haber comido algo delicioso y no sentirme culpable por ello.

El muffin esta perfecto. Esta esponjoso y me parece perfecto el detalle de humedecerlo por la parte de abajo para que dure más tiempo el que esté esponjoso y no se seque. El fondant no se hace pesado ya que solo es una capa por encima. Este detalle hay que tenerlo en cuenta porque el fondant es 100% azúcar y puede matarnos el sabor de todo lo que cocinemos. Y el chocolate?? Mmmm. Aún se me hace la boca agua.

Me parece un detallazo por parte de Kaiku Sin Lactosa y de American Cupcakes la fabricación de estos cupcakes aptos para intolerantes a la lactosa. Para los que sois intolerantes de toda la vida es la ocasión perfecta para probar estos cupcakes que ahora tan de moda están. Para los que, como en mi caso, os ha tocado de golpe entrada una edad y ya los habías probado, es la ocasión perfecta para olvidar la última sensación que se nos quedaba al comerlos.

Si os he hecho la boca agua (que seguro que sí) tenéis la oportunidad de comerlos gracias al concurso que tiene Kaiku puesto en marcha. Podéis ganar uno de los 50 lotes de cupcakes que están sorteando. Yo no me pensaría si fuera vosotros ya que no siempre hay ocasiones así donde comer productos de buena calidad y además con la aprobación de que claramente no contienen nada lácteos con lactosa.

Concurso Kaiku Sin Lactosa

Para terminar os enseño un video de la que montaron hace unas cuantas semanas atrás en Valencia.

Evento Kaiku en Valencia

Yogures Cremosos de Hacendado

 

Hoy voy a hablaros de este nuevo yogur que encontré en Mercadona hace unos días. No os voy a negar que en un primer momento me ha tirado atrás cuando leí todo los ingredientes que tiene.

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Como veis tiene un montón de lácteos, pero pone que contiene lactasa. Que bueno, vale, puede dar a entender que de verdad rompe toda la lactosa o, como pasa la mayoría de veces, al final acaba quedando algo y terminas pasando un mal rato.

Mi sorpresa ha sido que de verdad no he sentido ningún síntoma. Nada de gases, nada de dolor de tripa, nada de nauseas,… nada de nada.

Yo lo recomiendo enormemente a todos los intolerantes. Son super cremosos, saben muy bien y para que no sea solo natural pues nos puede tocar echarle trocitos de choco o frutas o lo que nos apetezca, porque ya sabéis que la variedad en los yogures es un poco escasa y que cuesta que salga otros tipos de sabores.

Donde comprar productos sin lactosa?

Cuando sabes que eres intolerante a la lactosa, o a cualquier alimento, te asaltan mil preguntas; sobretodo la más importante de todas: “Y ahora qué?”

Empiezas a mirar los alimentos que puedes comer y los que no. Te haces murallas enoooormes porque cosas que antes parecían cotidianas ya no lo son (como comprar sin pasar horas mirando los ingredientes de cada producto que quieres comprar).

Hoy os voy a hablar de dónde poder comprar comida apta para nosotros, sin preocupaciones de que aunque ponga que son sin lactosa no sean ciertos.

El primer sitio donde buscar productos aptos para nosotros es en los supermercados donde vamos siempre. Mercadona, que aunque suelo criticarle mucho, tiene un montón de productos aptos para nosotros: quesos a lonchas, queso rallado, nata montada, mayonesa, chocolate, helados, leche, batidos, zumos… puedes encontrar casi de todo allí.

También podéis acudir a herboristerías donde también tiene bastantes productos como galletas, nata de soja, leche de avena… El precio ya es un poco más elevado, pero a veces vale la pena.

En los hipermercados conseguiremos productos como los de Mercadona. Si no os gusta la marca Hacendado (o la que esté detrás de la Hacendado), aquí es donde encontraréis mejor variedad de un mismo producto. Por poneros un ejemplo, el queso en lonchas en Mercadona solo es de la marca Hacendado, mientras que Eroski puedes conseguir queso de lonchas de diferentes marcas y diferentes quesos (como puede ser el queso Garcia Baquero, o el queso gouda de Kaiku)

Ahora bien, si os gusta cocinar con esto no tendréis bastante. Y si no vivís cerca de una gran ciudad vais a tener complicado encontrar productos, como ejemplo hojaldres, pepitas de chocolate, mascarpone (mmmm, mascarpone). Para ponérnoslo todo más fácil existen varias webs por internet dedicadas a la venta de productos básicos aptos para los intolerantes.

SENSLAC

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Me encanta esta web por lo bien ordenada que esta. Resulta muy fácil buscar el producto que estamos buscando. Me encanta que puedas ponerle filtros para buscar que productos son aptos dependiendo de tu intolerancia. Me encanta que tengas recetas. Me encanta que tengan chocolate blanco!

Tiene cremas, charcutería (que si no lo sabías sí, le ponen lactosa a muchos productos de charcutería), galletas, quesos,…. hasta un test de intolerancia!

 

ZONASIN

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En esta página tiene de TODO! Y cuando digo de todo es de todo. Mi tarjeta tiembla cuando entro en esta página. Tienen chuches, jabones, catálogos, platos preparados,…. De verdad que cuando digo que tienen de todo, y no me creéis, solo os queda pasar por su web y comprobarlo.

 

INDALSIN

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Otra mágica web donde comprar productos sin lactosa. No es tan intuitiva como las otras, pero tiene muchiiiismos productos de panadería aptos para todas las personas. Si pudiera pedir un deseo, sería vivir cerca. La de tiempo que hace que no como nada de bollería.

Si tenéis una web de venta online y quieres que aparezca aquí ponte en contacto con nosotros a través de solterossinlactosa@gmail.com :D

 

Galletitas Dibus Mini de Gullón

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Hace algún tiempo me recomendaron estas galletas y después de varios desastres “galletiles”( las de la marca Hacendado que no se deshacían con nada y que podías mojarlas sin que nunca estuvieran mojadas, o las Gullón que se deshacían con solo mirarlas) estaba muy escéptica con qué iba a encontrarme. Para mi suerte estas galletas están estupendas!

Conocía su versión con formas de personajes de Los Simpson. Las comí durante todo el año entero que pase en Alicante viviendo. Me encantaban porque tenían un sabor a chocolate sin llegar a ser empalagoso. Yo las comía entre horas o mientras estudiaba y con solo 5 o 6 me bastaban para seguir con lo que hacía.

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Para mi sorpresa estas galletas saben exactamente igual. Tienen el sabor a chocolate que también tenían aquellas. Son muy pequeñas, pero no se deshacen entre los dedos sino que lo hacen en la boca. Lo mejor es que con un pequeño puñado puedes estar más que satisfecho, como con la de Los Simpson.

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Supongo que mucha gente quizá nunca ha comido las galletitas de Los Simpson. Yo os prometo que ambas saben exactamente igual, por lo que no os hará falta comprarlas o conocerlas. A mi me sorprendió gratamente el parecido de unas con otras, porque es como que al menos no he perdido algo que ya conozco. Os sonará extraño, pero cuando dejas de poder comer ciertas cosas, que algo que te gustará puedas volver a comerlo es un placer. Por poner un ejemplo que pueda entender todo el mundo, es como si estas a dieta y no puedes comer tartas de chocolate. Recuerdas a que saben y sabes que te gustan, pero no las puedes comer. Pero de repente, alguien fabrica una tarta de chocolate que sabe exactamente igual pero que es apta para tu dieta. Te volverías loco de alegría, no? Pues algo así es lo que he sentido yo.

Sin embargo, tengo que ponerle un pero (que al parecer me encanta poner peros a todo), y es que se quedan trocitos pequeños de algo. Os prometo que no se lo que es, pero se quedan trozos de algo en los dientes y resulta molesto. Pero bueno, todo lo demás compensa gratamente. Si las encontráis no dudéis en comprarlas. A mi me costó horrores encontrarlas porque en mi pueblo no habían en ningún sitio, y en el Eroski de un pueblo cercano sí. Así que no os desaniméis que en algún sitio estarán esperando para ser devoradas.

Horchata Sin Lactosa

Hoy toca hablar de un producto estrella en mi tierra en verano: la horchata. Supongo que muchos de vosotros no la conoceréis o tendréis solo una vaga idea de lo que es. Pues aquí estoy yo para explicarlo, ya que si no lo conocéis no entenderéis mi opinión sobre este producto.

La horchata es una bebida que viene de la chufa, la cual es el tubérculo de la planta juncia avellanada, o Cyperus esculentus.

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Con ella se consigue hacer ese líquido mágico que esta delicioso. Es muy dulce, por lo que no hace falta que le tengamos que añadir nada más para poder disfrutar de su sabor. Además, es típico acompañarlo de otro producto de la tierra: los fartons.

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Esta bebida además ayuda con los problemas de cólicos en la tripa, aunque hay casos que provoca todo lo contrario (como siempre, cada persona es un mundo).

Si podéis venir por la Comunidad Valenciana en el verano, podréis saborear esta deliciosa y refrescante bebida.

Ahora bien, se supone que la horchata es una bebida derivada solo de la chufa. Sin embargo, como pasa en casi todos los productos (que no entiendo porqué), se le añade leche. Con esto yo creo que solo consiguen que se pierda el sabor real de la orchata por una con un sabor menos dulce.

Eso me recuerda a unos amigos que en la casa donde vivieron en su estancia en Londres, para que durara más la leche, la mujer con la que vivían les metía agua. Pierdes el sabor de la leche, pero ganas en cantidad. Pues esto es lo mismo pero en grandes empresas. Pierdes el sabor de la horchata, pero ganas en cantidad para vender.

Lo sorprendente es que Mercadona dé otro paso hacia delante y nos venda horchata sin lactosa. Os prometo que cada mes encuentro un producto nuevo sin lactosa allí.

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Lo mejor de esta horchata es que no pierde el sabor original (o del original rebajado con leche), por lo que es muy fácil no saber si estas bebiendo orchata normal o sin lactosa. No es un producto que se pueda abusar, porque aunque ponga que sea sin lactosa no dejo de sentirme algo desconfiada.

Yo tomo un vasito pequeño y os prometo que es como beber horchata normal. Y me alegro enormemente encontrar algo que no ha perdido ni una pizca su sabor. Así que si sois ex amantes de la horchata os recomiendo que probéis este producto.

Galletas Sin Lactosa marca Gullón

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Hace un tiempo os hablé de las galletas sin lactosa de la marca Mercadona. Recordais que os dije como de duras y correosas eran?

Pues hoy os voy a hablar de las galletas sin lactosa y sin gluten de la marca Gullon. Las galletas son muy pequeñas por lo que resulta muy fácil comerse de una sentada unas cuatro o cinco. No os puedo hacer una foto para que veáis lo pequeñas que son por la razón que os explicaré más adelante.

Su sabor es agradable. Aunque el olor resulte extraño y da la impresión de que os vais comer algo en mal estado no es verdad. Saben muy bien. Además no se os quedará en la boca ni trocitos ni nada. Se comen muy facilmente y no dan dolor de tripa luego.

Ahora os voy a hacer una foto del porqué no os puedo explicar cual es su tamañano real y el gran pero que tienen estas galletas.

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La foto es el resultado de sacar dos o tres galletas de la bolsa. No es porque esten rotas por el envase, solo con cogerlas se deshacian entre los dedos. Os prometo que mi nivel de fuerza es muy bajo, y con solo apretar un poco se me deshacían. Con lo que las recomiendo perfectamente para hacer el bizcocho de cítrico (que es en lo que voy a usarlas), además de echarlas en la taza de leche o café a modo de cereales.

De verdad que las galletas están muy buenas, solo deberían cambiar el que sean tan blandas.

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